Voedingszorg

Warme lijn en eigen keuken

OLV Antwerpen beschikt over een eigen centrale keuken. Het keukenteam draagt zorg voor een lekkere, evenwichtige en verantwoorde voeding voor de bewoners, bezoekers en de medewerkers. Voor het ontbijt is er een ontbijtbuffet. Voor het middagmaal wordt er in warme lijn gekookt en heeft men steeds op de dag zelf nog de keuze uit 2 menu’s. Verder is er nog een avondmaal.

Een menucomité met vertegenwoordigers van de bewoners houdt samen met de keukenchef en de animatie een vinger aan de pols met suggesties voor de menu.

Mogelijkheden

Men heeft steeds de keuze als bewoner om op de kamer de maaltijd te nuttigen of in de living van de leefgroep. De middagmaaltijd kan men desgewenst ook in het seniorenrestaurant gebruiken.

Weekmenu

De menu voor deze week kan u raadplegen via de homepage.

Fingerfood

Naast ons standaardmenu bieden onze chef-koks fingerfood aan. Dit zijn grijp- en hapklare maaltijden die je zonder bestek kan eten. Bij voeding die niet met de handen gegeten kan worden, wordt de textuur aangepast om toch grijpbaar te zijn. Zo wordt ook met fingerfood een volwaardige maaltijd met vlees/vis, zetmeel en groenten voorzien.

Fingerfood is bedoeld voor bewoners die moeite hebben om hun bestek vast te houden of niet meer weten hoe ze bestek moeten gebruiken. Het eten van fingerfood is vrijblijvend en wordt steeds met de bewoner en zijn familie besproken.

< Terug